Amanos Dağları’nın serin eteklerindeki Akyar bahçemizde yetişen zeytinler, henüz yeşilken tek tek seçilip 4 saat içinde butik presimize ulaştırılır. Suyun sıcaklığı 20 °C’yi hiç geçirmeden uygulanan soğuk sıkım yöntemi, yağın tüm doğal enzim, antioksidan ve vitamin değerlerinin korunma..